仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士研究生招生參考書(shū)目

發(fā)布時(shí)間:2019-01-28 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士研究生招生參考書(shū)目

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仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院碩士研究生招生參考書(shū)目 正文


      初試科目 復(fù)試科目 參考書(shū)目
      ①(101)政治 
      ②(201)英語(yǔ)一 
      ③(302)數(shù)學(xué)二
      ④(801)化工原理、(802) 有機(jī)化學(xué)、(803) 生物化學(xué)、(804) 無(wú)機(jī)化學(xué),任選一門(mén)
      同等學(xué)力者加試科目:初試未選考的任意兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課。
      復(fù)試科目:
      ①化學(xué)綜合及實(shí)驗(yàn)
      ②專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)  
      初試參考書(shū)目:
      ①(801)《化工原理》(上、下冊(cè)),譚天恩主編,化學(xué)工業(yè)出版社,第三版,2006。
      ②(802)《有機(jī)化學(xué)》,陳宏博主編,大連理工大學(xué)出版社,第二版,2003。
      ③(803)《生物化學(xué)》,靳利娥、劉玉香、秦海峰、謝鮮梅,等編,化學(xué)工業(yè)出版社,第一版,2008。 ④(804)《無(wú)機(jī)化學(xué)》,楊宏孝主編,高等教育出版社,第三版,2002。
      工學(xué):
      ①(101)政治
      ②(201)英語(yǔ)一 
      ③(302)數(shù)學(xué)二 
      ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學(xué)、(807)食品化學(xué)、(808)自動(dòng)控制原理、(809)傳熱學(xué),任選一門(mén)
      農(nóng)學(xué):
      ①(101)政治 
      ②(201)英語(yǔ)一 
      ③(314)數(shù)學(xué)(農(nóng))、(315)化學(xué)(農(nóng))、(621)植物學(xué)(自),任選一門(mén)  ④(901)植物生理學(xué)與食品生物化學(xué)(自)
      與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的綜合知識(shí) 初試參考書(shū)目:
      ①(805)《化工原理》(食品工程原理),王志魁編,化學(xué)工業(yè)出版社,第二版,1998。
      ②(806)《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002。
      ③(807)《食品化學(xué)》,謝筆鈞主編,科學(xué)出版社,2004。 ④(808)《自動(dòng)控制原理》,劉丁主編,機(jī)械工業(yè)出版社,2008。
      ⑤(809)《傳熱學(xué)》,楊世銘主編,高等教育出版社,第四版,2008。
      ⑥(621)《植物學(xué)》,吳萬(wàn)春主編,華南理工大學(xué)出版社,第二版,2004
      ⑦(901)《食品生物化學(xué)》,洪慶慈編,南京大學(xué)出版社,2000。 ⑧(901)《植物生理學(xué)》,潘瑞熾編,高等教育出版社,第五版,2004。
      復(fù)試參考書(shū)目:
      ①《園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)》(貯藏篇及加工篇),羅云波主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,貯藏篇2007年版,加工篇2011年版。
      ②《食品加工與保藏原理》,曾慶孝編,化學(xué)工業(yè)出版社,2002。
      ③《食品微生物學(xué)》,江漢湖編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2002。 ④《食品加工機(jī)械與設(shè)備》,陳斌主編,機(jī)械工業(yè)出版社,第二版,2008。
      仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院

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