西安外國語大學旅游學院酒店管理專業(yè)簡介 正文

培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持實施“國際化”、“社會化”教育戰(zhàn)略，旨在培養(yǎng)具有國際視野、跨文化溝通能力強、酒店專業(yè)基礎扎實，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的中高層酒店及現(xiàn)代服務業(yè)管理人才。
 
課程體系
    包括素質(zhì)通識課程、英語技能課程、專業(yè)課程三大模塊。專業(yè)課程分為經(jīng)濟管理基礎模塊、旅游管理模塊、酒店管理模塊和職業(yè)方向模塊。核心課程有：高等數(shù)學、管理學原理、西方經(jīng)濟學、當今飯店業(yè)、酒店與旅游服務業(yè)市場營銷、酒店業(yè)督導、酒店收益管理、酒店設施管理與設計、酒店前廳運營管理、酒店客房運營管理、會展管理與服務、旅游目的地開發(fā)與管理等。
 
專業(yè)特色
1.在專業(yè)課程中植入國際權威機構--美國飯店協(xié)會（AH&LA）課程，學生均可參加AH&LA國際認證；專業(yè)核心課采用全英文教材，實行雙語教學；
2.學生通過國際認證統(tǒng)考后可獲得全球廣泛認可的AH&LA單科證書或綜合管理資格證書；
3.學生完成AH&LA國際認證課程考試后，將會獲得高水準海外帶薪實習及工作推薦；
4.教育全程采用分段式實習，理論與實踐緊密結合；
5.與國際領先酒店集團密切合作，為學生提供行業(yè)頂級實習與就業(yè)基地。
 
就業(yè)方向
    為學生提供多種國際、國內(nèi)就業(yè)機會。就業(yè)部門包括國際性酒店管理集團、度假酒店、精品酒店以及其他旅游與服務業(yè)：主題公園、郵輪公司、奢侈品零售業(yè)、航空業(yè)、會展業(yè)、會所及俱樂部、服務式公寓、職業(yè)經(jīng)理人等。

西安外國語大學

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